Variabels dalam Pemrograman Alice 3 adalah tempat di memori dimana data dari jenis tertentu dapat disimpan untuk kemudian diambil dan digunakan oleh program anda. Jadi Setiap Variabel diberikan nama yang unik untuk membuatnya mudah ditemukan dan dijadikan referensi. Apabila Variabel sudah dinyatakan maka variabel dapat digunakan untuk menyimpan dan mengambil Data.